HEM

Svampkurser
Svampguide
Event
Föreläsare
Svamputställningar
Färsk och torkad svamp
Utflykter
Svampkock

 
Välkommen! 

Torsebro Svamp arrangerar utflykter på beställning och anordnar utställningar för att visa och bedöma svamp. Grundaren och svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho håller kurser och föredrag samt säljer färsk och torkad svamp. Som event kan du anlita en svampguide eller laga svampmat tillsammans med en svampkock. 

Bakgrund

Jag heter Anne-Karin Mikonaho och är svampkonsulent. Jag driver Torsebro Svamp och vill vända mig till alla som vill lära sig mer om svamp -gammal som ung!

Själv lärde jag mig olika slags svamp väldigt tidigt då jag alltid var ute i skogen som barn. Jag är aktiv på Artportalen och i sociala medier såsom Facebook och Instagram -är du nyfiken på svampläget kan du följa mig där.

Jag är medlem i Svampkonsulenternas Riksförbund, Puggehatten -Skånes Mykologiska Förening samt SMF -Sveriges Mykologiska Förening. Förutom svampkonsulentutbildningen har jag studerat svampkunskap (mykologi) vid Sveriges Lantbruksuniversitet i Uppsala, Högskolan i Kristianstad samt Åsa folkhögskola.

Jag bor i Torsebro strax utanför Kristianstad och plockar oftast svamp i Skåne. Jag arbetar även som kock och får ofta frågor om matsvamp. 

Varmt välkommen till svampsäsongen 2020!

Anne-Karin Mikonaho, svampkonsulent.

Filosofi

Jag vänder mig till alla som vill lära sig mer om svamp!

På mina svampkurser lär du dig:  

  • Vilka svampar du tryggt kan plocka och äta
  • Vilka svampar du ska låta bli
  • Hur du hanterar och tillagar matsvamp
  • Var och när du kan finna olika slags svamp

Nyfiken på svamp? 

Jag blir din svampguide!

utbud

Jag arrangerar utflykter på beställning och anordnar utställningar för att visa och bedöma svamp. Jag håller kurser och föredrag samt säljer färsk och torkad matsvamp, även färgsvamp. Som event kan du anlita en svampguide eller en svampkock. 

Moms tillkommer på alla varor och tjänster.

Svampkurs för nybörjare

Nyfiken på svamp? Följ med på utflykt! På ett tryggt sätt får du lära dig matsvampar tillsammans med svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho.

Svampkurserna förläggs ute i naturen. Kläder efter väder, ta själv med svampkorg, svampkniv, svampbok (om du har)samt fika. 

Hyr en svampguide

Passar som företagsevent eller födelsedagspresent till grupp om max 15 personer.

Tillsammans med svampguiden Anne-Karin Mikonaho lär ni er plocka olika slags matsvamp. Eventet förläggs ute i naturen. Kläder efter väder, deltagarna tar själva med egen svampkorg, svampkniv samt fika. Ett tillfälle på ca tre-fyra timmar beroende på antal deltagare.


Hyr en svampkock

Passar som företagsevent eller födelsedagspresent.

Tillsammans med svampkocken lär ni er tillaga olika slags matsvamp. 

Boka föreläsare!

Svampkonsulenten Anne-Karin Mikonaho föreläser inom följande ämnen:

Svamp i folktron

Svamp som mat

Allmänt om svamp

aktuellt

Vill du hålla dig uppdaterad om svampläget?

Utställningar, svampfynd, kurser och utflykter

-när, var, hur?

Svampmat och svamprecept!

Följ Torsebro Svamp på vår blogg och i sociala medier

Matsvamp

Känner du igen alla matsvamparna på bilderna?

  • Vet du var och när du kan hitta dem?
  • Vet du hur du hanterar och tillagar dem bäst?
  • Går alla att torka?

    Vill du lära dig mer? Kontakta Torsebro Svamp!

© Copyright Torsebro Svamp. Torsebro Svamp är registrerad för moms och f-skatt.